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2014年1月16日，犹他大学孔子学院迪克西州立大学教学点与Docutah及华盛顿县学区合作举办了首届中国电影文化活动节，活动吸引了近260人参加，在有序热烈的气氛中取得了圆满成功。
活动现场照片圣乔治华盛顿县学区负责人Marybeth首先致欢迎辞，并介绍了学区中文项目的发展情况。犹他大学孔子学院迪克西州立大学教学点老师李江薇介绍了犹他大学孔子学院的相关情况，并对面向社区的中文课程进行了宣传介绍。
活动现场准备了地道可口的中国菜品，通过品尝这些中国菜肴，到场观众们对中国饮食文化产生了浓厚的兴趣。接下来的《舌尖上的中国》纪录片放映，更是通过形象直观的影像资料向观众展示了中国各地的美食生态，包括中国的日常饮食流变，千差万别的饮食习惯和独特的味觉审美等，以及与之相应的东方生活价值观。
活动自宣传就得到了社区群众的积极响应，特别是一些中文沉浸式教学法项目的学生家长对活动表现出了极大的热情。很多家长在参与活动后纷纷表示，此类中国文化活动的举办给他们提供了一个了解中国的平台，也一定程度上提高了孩子们学习中文的兴趣和热情，希望日后能开展更多诸如此类的中国文化活动。
（李江薇 雷莉 稿）
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