【本报记者李强波士顿报导】糖尿病成为困扰美国亚裔健康的一大顽症，特别是后天形成的二类糖尿病。 哈佛大学公共卫生学院的胡丙长教授领导研究团队日前发现，酸奶喝得多也许可以降低二型糖尿病风险。
这个结论是胡教授的团队通过把他们自己的研究资料与已发表的其他研究整合起来进行meta分析而得出的。 研究表明，每天喝一次28g的酸奶，二型糖尿病的发病风险会低18%。 这项在学术期刊BMC Medicine杂志上发表的研究指出，酸奶是健康饮食的一个重要部分。
据介绍，胡丙长1966年10月出生，祖籍湖北洪湖。1988年本科毕业于华中科技大学同济医学院公共卫生学院，1988年至1989年在中国健康教育研究所工作，1996年在美国伊利诺伊斯大学芝加哥分校获博士学位。胡丙长现任哈佛大学公共卫生学院教授，兼任哈佛医学院布莱克根妇女医院昌宁（Channing）实验室的医学教授、波士顿肥胖与营养研究中心流行病学与生物统计室主任。
2005年，胡丙长兼任母校华中科技大学同济医学院公共卫生学院「长江学者」讲座教授、2012年入选中组部第六批千人计划(B类)。2014年他被中国国务院侨办聘为海外专家咨询委员会委员。
胡丙长在糖尿病和冠心病的病因与预防领域取得了世界公认的成就，特别是对营养、遗传因素及其交互作用在肥胖与糖尿病发生发展中的作用作出了原创性的贡献。 他在《新英格兰医学杂志》、《美国医学会杂志》、《柳叶刀》等顶尖医学杂志上发表了多篇文章。他获得了2010年美国糖尿病协会Kelly West杰出成就奖，并曾获两个年度的美国心脏协会最佳十项研究进展奖。
去年年底，胡丙长教授当选美国国家医学院院士。国家医学院是美国科学界最高水准的四大学术机构(美国国家科学院、美国国家工程院、美国国家医学院、美国国家自然基金会)之一。美国国家医学院院士被认为是科学家在医学领域的最高荣誉。