【波士顿双语网记者李强报道】5、6月份是波士顿的毕业季，大批本科生和研究生在拿到学位之后，马上就面临选择就业。记者日前在摩顿的华美超市里的格好日本餐厅用餐，没想到餐厅经理是一位东北大学毕业的女硕士。
这位女经理凌霄介绍说，她在读研究生期间就在波士顿华埠的中餐馆打过工，对餐饮业有所了解。去年从东北大学活动项目管理硕士学位之后，因为结婚生子而没有马上找工作。今年年初，摩顿的华美超市开张，她就决定和朋友合资在超市的美食厅开一个日本餐馆，自己创业。
“经营餐馆虽然很辛苦，但能够自己当老板，把新的经营管理理念带到餐饮业，把健康美味的食物带给摩顿居民，我也觉得很快乐，”凌霄说。她欢迎住在摩顿很多东北大学的校友来餐厅用餐。
一位从芝加哥到波士顿旅游的女生点了拉面和寿司，对鲜美的味道赞不绝口。“芝加哥的华埠有这样的日本餐馆就好了，”她说。
华美超市于2014年筹备并落成。2015年1月8日试营业。超市占地53000平方尺，门前有宽阔的停车场，有300多个车位，是Boston最大的华人超市之一。目前销售的商品有18大类，大约在200,000-300,000种左右。品种随季节变化而有所不同。在调料区，有中国、越南、泰国、菲律宾等国家的烹饪调料。超市还有Food court ，经营中餐、日餐、越南餐和烧腊。
一位网友从华美超市购物回来之后评价说，其最大的优点就是店面宽敞，货架之间两个购物车并行中间再过人无压力，因为店比较新也没什么味道，调料品杂货很多分类牌做的不错。肉行海鲜鱼行都有，蔬果品种稍微少些但对我已经够了，还有一些空货架，价格总体大概跟城里的平价和中国超市相当。
华美超市的地址：60 Broadway, Malden, MA, 02148，有超大的停车场，免费停车，电话：781-338-9988。