【本报记者李强波士顿报道】位于波士顿北郊安多福镇的华人中日餐馆KARMA日前为帮助该镇的非营利机构“安多福关爱”（Andover Cares）举办了一场慈善晚宴，邀请了多位新英格兰爱国者队球星前来参加。这个活动吸引了该镇和邻近地区民众的积极参与，据11日的最后统计，一共募集到9100美元善款，将交付“安多福关爱”用于帮助吸毒者戒毒。
Iverson（左三）、镇长弗朗根、球星宁克维奇（右二）等在餐馆门口合影（李强 摄）。
安多福镇镇长弗朗根（Andrew Flanagan）感谢KARMA餐馆举办这个慈善活动，他表示因吸食毒品过量而猝死的案例近年来在新英格兰地区激增，是个严重的社会问题。以著名防守队员宁克维奇带队的四名爱国者队球星带来了爱国者队今年年初夺得的NFL冠军奖杯，并现场为球迷们签名。
餐馆业主Iverson是一个80后的华人青年。他在慈善晚宴上用流利的英语告诉大家，他和爱国者队非常有缘，十年前在一家离爱国者队主场不远的日本餐馆做寿司师傅，经常为爱国者队举行的各种活动做寿司，并和球队的球员和工作人员交上来朋友。 KARMA这个名字也是爱国者队的工作人员起的。
上图：郭天涵夫妇（右一、右二）同冠军奖杯合影（李强 摄）。
据Iverson的父亲介绍，儿子从一个在家不会做饭吃的少年磨练成一位能照顾客人的料理好手,尤其是与人沟通中吸收了很多为人处世的品格，他也常听到评价中国餐馆的环境不好卫生条件不合格等等反映，觉得中国人不应该这样让人瞧不起，要做就一定要做到最好为华人争光。
7年前Iverson在麻州的威斯福（Westford）镇创办了第一家由他设计的以KARMA命名的餐馆，经营中式兼日式的餐饮，运行得井井有条，也逐步积累了一定的经验。去年在安多福再开一家KARMA新餐馆时却遇到了前所未遇的困难。据介绍，该镇对餐饮业管理要求严格，入驻条件苛刻，从开始申请到图纸落实及至用材质量都要一一对号核查，每一条电线、上下管道铺设、空调防火设备等等设施包括周围环境都要毫不留情地监管审查，到位到质了才以允许动工。
通过Iverson近两年时间的辛苦劳作，他终于得到安多福镇镇政府的批准，新的餐馆也顺利开业了。 KARMA安多福镇分店开业一年多来，以新鲜的食材和优质的服务得到了当地居民的口碑。而像Iverson这样热心社会公益的新一代华人餐饮业经营者，用他们的热情和真诚赢得了主流社会的尊重。