【本报记者李强波士顿报道】俗话说行行出状元，在众多从事餐饮业的美国华人中，一颗耀眼的新星正在升起。波士顿四川饭庄中餐馆酒吧经理、今年29岁的段然不久前入选zagat.com30名30岁以下餐饮业的“摇滚明星”。段然是30位入选者中唯一在中餐馆工作的。
上图：段小毅和儿子段然在四川饭庄合影（李强 摄）。
去年12月份，段然还登上了美国知名的男性时尚杂志GQ的封面，段然是在获得美国最具想像力的调酒师大赛之后获此殊荣的。今年五月份，段然代表美国到西班牙参加世界调酒师大赛，也取得了好成绩。
在接受记者采访时，四川饭庄老板、段然的父亲段小毅先生表示为儿子取得的成绩感到骄傲。段小毅介绍说段然出生于四川成都，6岁随父母来到波士顿。麻州卫斯理高中毕业之后，段然就读罗德岛的Johnson & Wales 大学，获得酒店管理专业学位。五年前出任四川饭庄酒吧经理，从此开始刻苦钻研调酒技艺，并参加各种调酒师大赛，多次获奖。
“我在1991年元旦来美留学之前，在国内曾经多次参加过歌唱比赛，获奖无数。所以，我对段然参加调酒师大赛也非常支持，”段小毅笑着说。他还提到段然小时候钢琴和吉他都弹得很好，非常喜爱音乐。这也许是他成为美国「最具想像力的调酒师」的原因之一吧。
段然在过去一年中的生活可谓是精彩纷呈，首先作为年度男士登上GQ杂志封面，然后，他遇到一个自命不凡的哈佛大学教授因为4美元而威胁采取法律行动，段然和这位教授之间互通的电邮曝光之后走红网路，段然在电邮中始终保持冷静，即使和那位哈佛教授那样糟糕的客户打交道。这一切让段然的四川饭庄的曝光度大大提高，许多顾客慕名前来，就是要一睹段然的风采。段然今年还喜得贵子，段小毅忙完餐馆的工作之后，到儿子家抱抱孙子成了他最大的乐趣。
段然告诉记者，他在今年8月份曾经到上海同中国同行交流，让他没有想到的是他在中国也有不少粉丝，受到热情的接待。段然告诉记者说他在伍本（Woburn）镇的四川饭庄二号店的二楼装修了一个高档的酒吧，他欢迎喜欢喝鸡尾酒的朋友们前来光顾。