塔夫茨醫療中心BCNC講座：華人健康飲食指南

鄒希妍 (Janice Chow)，實習營養師，Emily Biever， 營養師

不久前，我在波士頓華埠社區中心（BCNC）同20多位華人家長分享了健康平衡飲食的各項要素。這個講座是塔夫茨醫療中心同BCNC合作推出，為亞裔家庭提供預防兒童肥胖和糖尿病的營養知識。 我主要講解了下面４個重要的營養知識： 能夠指出3種高蛋白質的食物，3種健康脂肪的來源及3 種未機製的碳水化合物 能計劃均衡的膳食和小吃 懂得看食物標籤上的資料 能夠在外出用膳時運用均衡飲食的概念 下面是我的演講稿，供大家參考。

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