【波士顿双语网讯】“东湖风采――中国醋文化全球巡展”11月2日走进哈佛大学，让这所世界著名学府的师生们深深为醋文化的魅力所折服。而著名的山西东湖老陈醋已经在波士顿地区的超市上销售多年，受到本地食客和厨师的喜爱。
上图：山西老陈醋集团董事长郭俊陆在与哈佛大学座谈现场。
山西老陈醋集团有限公司董事长郭俊陆在11月2日与哈佛大学师生们举行座谈时表示，希望通过与哈佛师生的座谈与交流，让美国民众，特别是知识界人士更多地了解中国食醋传统工艺的深渊内涵，加强对中国谷物醋品艺术的理解，让西方知识界人士感受到中国醋文化作为传统民俗艺术品的独特魅力。
郭俊陆指出，作为中国醋文化全球巡展的第一站日前在纽约展出，意义十分重大。今天来到哈佛进行山西醋文化展示，这不仅是因为哈佛是首屈一指的高等学府，更因为这里是全美精英的汇集地，通过对精英进行中国醋文化的介绍，希望为中美文化和学术界的交流起到更积极的推动作用。
郭俊陆希望这次讲座能缩短因为两国文化差异所造成的文化交流的距离，更好地诠释了促进美中食文化交流、给予消费者美味生活、健康养生爱好者更直接享受体验的意义。
郭俊陆指出，此次中国醋文化全球巡展哈佛大学的介绍和演示活动，以全新的姿态呈现出“东湖”老陈醋珍藏半个世纪的“醋膏”珍品，包括已达50多年保存的极为罕见地“东湖”牌首批瓶装老陈醋独品，目的就是为了让哈佛师生和美国的文化品收藏爱好者，更多地感受到中国食醋传统工艺的内涵，增加对中国传统谷物醋品艺术的了解，让欣赏者、爱好者体会到中国国醋这项新国粹的魅力，使得中国传统食醋文化更能深入人心，在世界上得到更好的推广。
在讲座现场，主办方呈上了多年酿的鲜醋以及用醋做的美食，供哈佛师生品尝。现场气氛热烈，师生们踊跃品尝。
此次座谈的牵线人，UCT国际文化发展中心总裁李依凌女士表示，这次山西老陈醋走进哈佛意义不凡，对中美两国文化遗产的交流必将带来积极推动的作用。
有些在哈佛和附近大学访学和上学的山西老乡，特意赶来出席此次活动，在异国他乡感受家乡的“味道”。一些前来听讲的哈佛师生表示，听了郭先生的演讲之后，有了一种希望能到山西走走看看，切身感受中国醋文化的冲动，郭俊陆为此表示热烈欢迎。
“和平与健康”中国东湖老陈醋董事长郭俊陆联合国总部论醋
“东湖风采——中国醋文化全球巡展”继走进哈佛后，11月7日由UCT国际文化发展中心和山西老陈醋集团有限公司主办的：“和平与健康”中国非物质文化遗产“东湖老陈醋”专题论坛坛在纽约联合国总部举行。到场嘉宾有巴布亚新几内亚常驻联合国大使罗伯特，联合国中文处主任何勇博士，纽约维农山市市长戴维斯，联合国妇女协会主席娟罗薇娃，八卦掌第五代传人崔磊等嘉宾。
走进宴会厅，浓浓的醋香味和中国音乐家用二胡古筝现场演奏的西北风情音乐仿佛把听众带到了中国山西老陈醋的故乡。现场既有古色古香的醋坛和又有现代精致的礼品套盒，表现了山西老陈醋从传统工艺与现代商业科技的结合。
活动开始后，由到场嘉宾一一为本次活动讲话致词，嘉宾们纷纷表示这样一场中国传统饮食文化的活动向大家展示了古老中国的魅力，同时也对东湖山西老陈醋对人类健康的关注和文化的传承表示敬意。
纽约维农山市市长戴维斯对山西老陈醋带领醋文化走进美国十分赞许，他表示这为推动世界文化的交流做出了重要贡献。戴维斯向主办方非物质文化传承人郭俊陆和UCT国际文化中心总裁李依凌颁发了表扬状。
联合国中文处主任何勇博士讲话表示非常欢迎山西老陈醋带着中国古老饮食文化走进纽约，同时希望未来有机会带领联合国的学生去到山西看一看。
UCT国际文化中心总裁李依凌也表示，能让中国非物质文化东湖老陈醋走进联合国是一件很有意义的事，为此，她向非物质文化传承人郭俊陆先生颁发了文化大使聘书。
接着，非物质文化传承人郭俊陆登台讲话，他首先表示非常荣幸能够带着中国山西老陈醋站上联合国的讲台，这体现了中美文化交流与融合，甚至世界各国文化交流与融合。随后，他讲解了中国食醋传统工艺的发展，加强对中国谷物醋品艺术的理解，让西方知识界人士感受到中国醋文化作为传统民俗艺术品的唯美。同时表示，醋不仅作为生活中不可缺少的调味品，也是强身健体的保健品。
本次活动以全新的姿态呈现出“东湖”老陈醋珍藏半个世纪的“醋膏”珍品，包括已达50多年保存的极为罕见地“东湖”牌首批瓶装老陈醋独品，让欣赏者、爱好者体会到中国国醋这项新类国粹的感染力，使得中国传统食醋文化更能深入人心，得到更好的推广。
郭俊陆讲话结束后，中美音乐家进行了精彩的表演，现场观众都簇拥品尝东湖山西老陈醋酿制的小食品，现场气氛热烈。
表演完毕以后，现场观众又进行了互动提问，郭俊陆先生都幽默风趣地一一回答，许多观众都非常高兴地表示能够亲自参中国非物质文化山西老陈醋的活动受益匪浅。